高野豆腐を簡単に

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高野豆腐と言えば、煮もののイメージ。
なんだかいろいろできるみたいだけど・・・ぐらいの頻度でしか使わないという、不届きものな私ｗ

そんな高野豆腐とあまり仲良くない日々を送っている私に、高野豆腐さんの方から歩み寄ってくださいました😍

カップスープかよっ！という見た目のカップの中に高野豆腐（薄め）がたっぷり。
お湯で戻しスープを混ぜたらできあがり！という手軽さ。

なんということでしょう、とさっそくいただきました。

すっごいイキオイで吸われていたお湯（笑）
スープになるお湯は残ってるか不安になりましたが、ちゃんとスープ高野豆腐になってくれました。

ダシはおいしいねぇ。日本人でよかったねぇ。と、シンプルな高野豆腐スープ。
おいしい、タンパク質たっぷり、といいとこばっかりの高野豆腐でしたが、なんだか「きちんと作らないといけない」という勝手な壁があって。

でも、今回、そんな壁もとっぱらってくれまして。

これをタマゴでとじて、ネギとかかけちゃってもいいんじゃない？とまで思いつく進歩！

おいしくて簡単なのはやっぱり便利ですね。