久しぶりにパンを焼きました。こねて一次発酵まではホームベーカリーにやってもらいます。以前のホームベーカリーでは、パン生地作りは1時間10分だったんですけど、今のマシンでは1時間55分のコースでした。あちゃー。逆算失敗した […]